彰化鹿港廟口小吃宴28道滿桌好料 12月辦桌了

烤大卷、珠螺、烏魚子、鹽滷母蝦猴、赤肉麵線糊、無粉蚵仔煎.....

作者:台灣行記者洪祥和 瀏覽數:9533     


圖說:鹿港鎮長黃振彥向各界大力推薦「2018鹿港廟口小吃宴」,擺得滿滿一桌,一定要揪友同享。圖/彰化鹿港鎮公所提供

 

「上港有名聲,下港尚出名」的彰化「鹿港廟口小吃宴」預計12月2日與3日一連兩天辦桌。28道菜每一道皆是最道地的平民美食,擺得滿滿一桌,澎湃美味讓人無法擋。11月21日上午8時30分起開始接受訂桌,共兩個場次,每場150桌,每桌10人份只要3千元,平均每人3百元。

「鹿港冬遊季」系列活動中最具人氣的「鹿港廟口小吃宴」,為鹿港鎮長黃振彥上任後力推的觀光美食活動,每年一開放訂桌必定秒殺,今年即將邁入第6年,預估也不例外。

鹿港鎮公所今天(14日)上午10點舉辦記者會,黃振彥以東道主之姿,為各界介紹「鹿港廟口小吃宴」28道佳餚,為總鋪師精心料理的主菜與在地特色小吃組合而成。

光前菜就有茶飲、烤大卷、珠螺、烏魚子、鹽滷母蝦猴等4道,吃得脾胃都開;接著進入主菜有油蔥好彩頭、赤肉麵線糊、綜合小丸子湯、芋丸、無粉蚵仔煎、網紗蝦捲、鴨肉米糕、野生蝦猴酥、特製小肉包、魷魚肉羹等11道,肯定10個大胃王來吃都吃不完。

主秀之後,幸福甜點竟然有芋泥鹹蛋糕、鳳眼糕、地瓜菠蘿泡芙、半線咖啡花生捲、糖葫蘆、綜合湯圓、麻糬等多達7道;離去前,展現鹿港人熱情的待客之道,還要為客送上牛舌餅、米荖、口酥餅 、麵茶包、迷你蒜香餅、柳丁麥芽餅等6樣伴手禮,表心意,整場辦桌才算畫上圓滿的句點。

黃振彥特別介紹,今年鹿港小吃宴主打地方特色烏魚子及鹽滷母蝦猴。自古當地沿海即為捕撈烏魚重鎮,日治時期引進烏魚子生產技術,成為當地歷久不衰、宴客必備佳餚。「鹽滷母蝦猴」的做法是把帶卵的母蝦猴用鹽水滷製而成,味鹹而下飯,現在跟著時代潮流,雖降低鹹度,仍保留了濃厚的古早味。

鹿港小吃宴會場設於鹿港鎮鹿草路一段文小五預定地,12月2日與3日(周六、日)下午5點入席,下午6點開始用餐。現場還精心設計cosplay玩偶與兩隻可愛小祿鹿的上菜秀、玩尋寶及賓果送好康贈品等有趣互動遊戲。民眾晚上品嘗小吃宴,也別忘了白天暢遊鹿港。

兩個場次的鹿港小吃宴每場均開放150桌,100桌採傳真預訂,只開放50桌在該鎮公所現場報名。

鹿港鎮公所官網報名表下載網址:http://www.lukang.gov.tw/news/Details.aspx?Parser=9,4,116,,,,4122

傳真電話:04-7761187,04-7760417,04-7761341,04-7747298,04-7766900

洽詢電話:04-7772006轉分機2305、2307、2309、2311、2315

 

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圖說:「2018鹿港廟口小吃宴」28道菜色其中4幸福甜點,上排為鳳眼糕,下排左起依序是地瓜菠蘿泡芙、麻糬與半線咖啡花生捲。圖/彰化鹿港鎮公所提供

 

圖說:「2018鹿港廟口小吃宴」28道菜色中、幸福甜點之一的鳳眼糕。圖/彰化鹿港鎮公所提供

 

圖說:「2018鹿港廟口小吃宴」28道菜色中、2道主菜鴨肉米糕與野生蝦猴酥。圖/彰化鹿港鎮公所提供

 

圖說:「2018鹿港廟口小吃宴」28道菜色中、主菜之一的無粉蚵仔煎。圖/彰化鹿港鎮公所提供

 

圖說:「2018鹿港廟口小吃宴」28道菜色中、前菜之一的烤大卷。圖/彰化鹿港鎮公所提供



圖說:「2018鹿港廟口小吃宴」28道菜色中、主菜之一的赤肉麵線糊。圖/彰化鹿港鎮公所提供

 

圖說:「2018鹿港廟口小吃宴」28道菜色中甜點之一的芋泥鹹蛋糕。圖/彰化鹿港鎮公所提供

 

圖說:「2018鹿港廟口小吃宴」28道菜色中前菜之一的珠螺。圖/彰化鹿港鎮公所提供

 

圖說:「2018鹿港廟口小吃宴」28道菜色中前菜之一的烏魚子。圖/彰化鹿港鎮公所提供

 

圖說:「2018鹿港廟口小吃宴」28道菜色中前菜之一的鹽滷母蝦猴。圖/彰化鹿港鎮公所提供

 

圖說:「2018鹿港廟口小吃宴」28道菜色中、甜點之一的綜合湯圓。圖/彰化鹿港鎮公所提供

 

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發佈日期:2017/11/14 下午 04:08:15