凱達大飯店與Alvvé面膜攜手「珍愛媽咪」傳馨意

凱達大飯店與Alvvé面膜攜手「珍愛媽咪」傳馨意

作者:黃彩絹 瀏覽數:5000        2018/4/13 下午 02:35:08

文/黃彩絹 圖片提供/凱達大飯店

迎接母親節,尊寵媽媽,凱達大飯店為媽媽們準備了超值住房及美食專案,讓為人子女輕鬆表達對母親的尊寵之情。

凱達大飯店迎接母親節推出住房及美食專案

住房和餐飲雙管齊下 孝親指數加分

住房方面,和Alvvé面膜攜手推出「珍愛媽咪」主題月活動,參加5月「寵愛女人」住房專案,可享豪華客房住宿一晚、早餐2客、下午兩點退房,讓媽咪有時間來趟台北西城小旅行,再加送價值3,600元的Alvvé艾菲灰姑娘面膜花禮盒一份,讓媽咪舒緩身心,重拾亮麗光彩。

住房送Alvvé緊緻拉提面膜花禮盒

餐飲方面,首屆兩岸名廚的行政主廚戴于益,精心推出美妍盛宴,分別設計6人桌席6,600元+10%、10人桌菜12,000元+10%,及包廂10人桌宴15,000元+10%,採用花膠及當令養生食材,讓媽咪吃得健康、變得漂亮!即日起,預訂「家宴」中餐廳及「百宴」自助餐廳享用母親節優惠,限量贈送Alvvé艾菲灰姑娘面膜一盒(價值2,700元),家宴4月15日以前另享早鳥優惠85折。

用餐贈Alvvé緊緻拉提面膜盒

兩岸名廚戴于益 美妍佳餚獻馨意

凱達大飯店行政主廚戴于益,多次於兩岸廚藝競賽獲獎,熱血個性及精湛廚藝,讓他成為首屆兩岸名廚之一。貼心的戴主廚,考量消費者家庭人數,並以養生美妍為主軸,於「家宴」中餐廳推出6人、10人桌菜及包廂10人桌宴。

凱達大飯店行政主廚戴于益

6人桌菜包含開胃美饌、海鮮、時蔬、湯品、甜點及水果,共8道佳餚,每桌6,600元+10%,其中「凱達脆皮烤豬腳」源自凱撒飯店連鎖董事長,曾在維也納品嚐到令他難以忘懷的脆皮豬腳,特別派集團主廚遠赴維也納取經,再融合台灣人的口味研發而成,採用台灣黑豬的前腿,以義式香料醃製3天,蒸熟後烤爐到表皮酥脆、肉質鮮嫩,曾獲得蘋果日報年菜評比自選類冠軍。

凱達脆皮烤豬腳

10人桌菜每桌12,000元+10%,11道佳餚中採用花膠、當令時蔬、海鮮等食材,如「金蒜銀河蒸大蝦」嚴選宜蘭無毒養殖草蝦,剖背、去泥腸,底部鋪河粉,吸足蒜泥香氣及蝦的精華,鮮甜夠味;「港式明爐燒鴨」選用3.5台斤重的宜蘭櫻桃鴨,用香料醃製8小時候,淋上糖水吊起來風乾一天,再入烤箱熟成,最後淋上熱油讓燒鴨皮酥肉嫩;「碧綠花膠鮮筍」將魚肚和當季綠竹筍一起紅燒而成,口感厚實且富有膠質,養顏美容的可口佳餚。

金蒜銀河蒸大蝦


港式明爐燒鴨

包廂10人桌宴共12道美饌,每桌15,000元+10%,有高檔海鮮食材「和風沙律黑鮑」、富有膠原蛋白及老母雞湯的「養身花膠響螺盅」、健康無負擔的「碧綠花菇扒烏蔘」、選用1公斤宜蘭有機養殖石斑搭配古早味破布子的「鮮露樹子蒸石斑」,而「黨蔘仙草燉全雞」源自臨近凱達的龍山寺青草巷頗具盛名,主廚因此採用萬華仙草,熬煮一天後取其湯汁,加入烏骨雞、黨蔘、紅棗、枸杞、當歸等中藥燉煮而成,口感甘醇、溫補養身;「箔金流沙包」黝黑的竹炭麵皮,刷上高貴的金箔,裡面蘊含熱情的巧克力流沙,是一道中西合併的高人氣甜點。凡享用家宴母親節10人桌菜,每桌可享果汁暢飲,及贈送主廚特製生乳卷蛋糕一份,4月15日以前預訂另享早鳥優惠85折。

和風沙律黑鮑


黨蔘仙草燉全雞


箔金流沙包

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