手機吃飽 人再吃 台北文華東方與台灣三星聯手激發五感潛能

手機吃飽 人再吃 台北文華東方與台灣三星聯手激發五感潛能

作者:台灣行記者洪祥和 瀏覽數:8844        2018/6/28 下午 03:35:15

這年頭用餐流行手機吃飽,人再吃。台北文華東方酒店與台灣三星公司合作,精心張羅「點食晨金#LetsGold」五感饗宴,即日起到7月15日止,享用該飯店米其林一星雅閣粵菜餐廳主廚謝文設計的專屬餐點的過程中,邊操作全景相機Gear 360、虛擬實境Gear VR及AR裝置、旗艦機皇Galaxy S9+與The Frame美學電視等三星Galaxy Ecosystem高科技系列產品,必須遵守「機器先吃,人再吃」的步驟,即可激發饕客的「視覺、幻覺、聽覺、嗅覺、味覺」5感潛能。


圖說:台北文華東方酒店與台灣三星公司合作張羅「點食晨金#LetsGold」五感饗宴。圖/台北文華東方酒店提供

由於主題定為「點食晨金#LetsGold」,謝文以「金」為核心概念來研出發5道料理,讓饕客口口含金。親自嚴選澎湖與屏東等地出產的台灣食材,新鮮直送;連盛盤器皿都十分講究,採用法國麗固(LEGLE FRANCE) 如意系列頂級餐盤,每一件皆帶有金邊,可襯托出餐點的貴氣,且兼具保溫功能。兩相結合,經過廚房團隊的巧手幻化下,每道菜都成了閃耀奪目的藝術品,透過三星所提供的數位科技產品的鏡頭,上相程度破表。

享用「點食晨金#LetsGold」的六道料理,同時,按照步驟使用三星系列科技產品,會有令人意想不到的特殊效果。

一開始會在AR Emoji虛擬人偶版主廚謝文的帶領下,窺探整個團隊的用心料理過程,並從開胃頭盤「大紅孔豬」揭開序幕,該道餐點為精選屏東內埔幼豬,每日溫體新鮮直送,醃製、烘烤後,外皮金黃,酥脆爽口。


圖說:享用「點食晨金#LetsGold」五感饗宴,必須採取機器先吃的步驟,才能體會箇中趣味。圖/台北文華東方酒店提供

接著呈上「牛肝菌姬松茸燉鮮鮑」,使用澎湖野生鮮鮑,新鮮彈牙口感配上慢火燉熬的秘製高湯,滋味甘甜豐厚、溫潤暖身;透過Galaxy S9+無邊際鏡頭,可看到牛肝菌、姬松茸等珍貴食材躍進眼前湯碗中的生動畫面。

第三道「澎湖龍蝦黃金焗」上桌,則是以肉質鮮甜飽滿的新鮮澎湖野生龍蝦,鋪上起士及牛油,焗烤至香濃金黃;透過三星Gear VR虛擬實境裝置,映入眼簾的是周遭變成海底世界,龍蝦等海洋生物悠遊其中,當摘下科技裝置,全部變成盤中飧,趣味十足。

第四道為「蒜香黑椒美國安格斯牛柳粒搭佐美酒」為安格斯牛肉切丁後香煎至五分熟,搭配蒜片、黑椒及鹹香醬汁,香味特濃;邊品嘗,邊透過三星Bixby手機語音助理軟體,可瞭解佳釀的產地及年份,瞬間晉級品酒達人。


圖說:享用「點食晨金#LetsGold」五感饗宴,三星Galaxy S9+無邊際鏡頭可看到食材栩栩如生的畫面。圖/台北文華東方酒店提供

第五道為「雅閣炒飯鑊氣」是將東港烏魚子與櫻花蝦切丁,與日本鮮干貝、番茄等豐富餡料一同大火拌炒,起鍋後加入宜蘭三星蔥花,香氣十足;結合Galaxy S9+的絕佳F1.5大光圈及特殊單眼效能的食物模式,可輕而易舉,將美食照拍得張張精彩。

第六道飯後甜點「黑金流沙包」使用南投竹炭粉混製成的麵皮,以鹹蛋黃、鮮奶、牛油特製而成的的流沙內餡,一口咬下,金黃內餡如細沙緩緩流出,鹹香濃郁,溫暖人心。此時,AR Emoji虛擬人偶版主廚謝文仍然陪伴在左右,備感窩心。

用餐結束離去前,饕客也可透過三星手機的特殊功能,做出專屬自己的AR Emoji虛擬人偶,這是台北文華東方與台灣三星連袂送給賓客的典藏好禮。

台北文華東方酒店表示,「點食晨金#LetsGold」五感饗宴,即日起到7月15日止,每人新台幣4,880元,酌收一成服務費,每個餐期最低消費金額需達新台幣4萬元,理想用餐人數為8至10人。

洽詢與訂位電話:02-2715-6668

 

圖說:享用「點食晨金#LetsGold」五感饗宴,透過虛擬實境Gear VR及AR裝置,可看到食材活過來了。圖/台北文華東方酒店提供

 

圖說:享用「點食晨金#LetsGold」五感饗宴,透過三星手機特殊單眼拍攝功能模式,可輕鬆把美食拍得張張可口動人。圖/台北文華東方酒店提供



圖說:台北文華東方酒店與台灣三星公司合作張羅「點食晨金#LetsGold」五感饗宴,開胃頭盤「大紅孔豬」。圖/台北文華東方酒店提供



圖說:台北文華東方酒店與台灣三星公司合作張羅「點食晨金#LetsGold」五感饗宴,第二道料理「牛肝菌姬松茸燉鮮鮑」。圖/台北文華東方酒店提供



圖說:台北文華東方酒店與台灣三星公司合作張羅「點食晨金#LetsGold」五感饗宴,第三道料理「澎湖龍蝦黃金焗。圖/台北文華東方酒店提供



圖說:台北文華東方酒店與台灣三星公司合作張羅「點食晨金#LetsGold」五感饗宴,第四道料理「蒜香黑椒美國安格斯牛柳粒搭佐美酒。圖/台北文華東方酒店提供



圖說:台北文華東方酒店與台灣三星公司合作張羅「點食晨金#LetsGold」五感饗宴,第五道料理「雅閣主廚炒飯鑊氣。圖/台北文華東方酒店提供



圖說:台北文華東方酒店與台灣三星公司合作張羅「點食晨金#LetsGold」五感饗宴,第六道料理飯後甜點「黑金流沙包」。圖/台北文華東方酒店提供

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