重1554公斤 玉井芒果冰破金氏世界紀錄

重1554公斤 玉井芒果冰破金氏世界紀錄

作者:台灣行記者洪祥和 瀏覽數:11335        2018/7/9 下午 05:38:56

全世界最大碗、重達1554公斤的芒果刨冰今天上午在台南玉井挫出來了!交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處與台南玉井區農會聯手動員當地9家冰店、12位刨冰達人、3家果乾廠商等上百名青壯人士,耗時36分37秒,合力打造高145公分的巨無霸芒果冰,須20多名成人才足可圍繞一圈,且至少2千人分食才吃得完。金氏世界紀錄認證官Peter楊先生當場宣布,「打破三年前台北所保持的1226公斤世界最大刨冰紀錄。」


圖說:台南玉井民眾今天合力製作巨無霸芒果刨冰,成功挑戰金氏世界紀錄。圖/西拉雅國家風景區管理處提供

西拉雅管理處今天舉辦「西拉雅冰火情節~挑戰金氏世界紀錄最大刨冰」活動,藉此活動,為交通部觀光局「2018寶島仲夏節」創造最具重量級的話題。

為了「世界有名」,從早晨6點半,玉井商圈鄉親就卯足全力積極動員,由當地知名讚冰店老闆娘尤麗新負責全場指揮下,玉井老街冰舖、玉梅芒果冰、光芒果子工房、有間冰鋪、遇見果香、熱情小子芒果冰館、玉天冰鋪、玉井冰棧、昕伴手禮、連環泡芒果乾、盛發芒果乾等冰店與果乾業者共同參與,一共派出上百名青壯人士,按部就班,循序漸進,完成挑戰這項任務。

先備妥一個高約1公尺、直徑約4到5公尺的巨無霸水缸,就定位後;10多位果農們合力削了3333顆、重約400公斤的芒果,平均幾秒鐘內削好一顆芒果並切半,讓人親眼見識削芒果的神乎其技;從玉井區農會冰櫃陸續搬運出千公斤冰磚,交給12位刨冰老手分別操縱12台刨冰機,以最快速度刨出700公斤刨冰,與刨餘碎冰400公斤。

正式進入盛裝的程序,先倒入約重達30公斤的碎冰為底,再分層反覆撲滿刨冰、芒果、澆淋糖水等動作,直至滿盈至如一座小山丘,再均勻撒上乾果,最後頂端放上一球直徑約1公尺長、重約120公斤的超大球冰淇淋,總重1554公斤的可口芒果刨冰成品,費了九牛二虎之力,終於大功告成。當金氏紀錄認證官在9點10分宣布破世界紀錄時,現場一陣歡聲雷動。

現場還有律師、食品檢驗官員、交通部觀光局副局長陳淑慧、臺南市副市長吳宗榮、觀旅局副局長、農業局副局長、立法委員黃偉哲、陳亭妃、周陳秀霞、前勞動部政務次長、全國商圈總會會長、玉井區區長、玉井商圈協會理事長等貴賓全程共同見證,締造新紀錄的歷史性時刻。


圖說:台南玉井民眾今天合力製作巨無霸芒果刨冰,成功挑戰金氏世界紀錄後,大太陽下,男子漢分食,就是要拿大鐵鍋裝滿,豪邁吃。圖/西拉雅國家風景區管理處提供

場外至少2千位民眾攜老扶幼自備鍋碗瓢盆,抽號碼牌,大排長龍,其中,也不少人從外地專程驅車前來。等著破世界紀錄的那刻起,依序盛裝自用或帶回家與親友同享。許多人等不及回家,現場就大啖起來,對於史上最大碗公的芒果冰的風味,無法自拔。

歡慶芒果冰創金氏世界紀錄,嘗嘗芒果冰的美味之餘,也別忘了「西拉雅冰火情節」即日起到9月2日止,在走馬瀨農場大草原展開,今年元宵節台灣燈會主燈「忠義天成」再次點亮,每晚7點起,每整點燈一次,每晚共點亮3次。

西拉雅管理處表示,活動期間,生肖屬狗的民眾入場,門票原價250元,可享120元優惠入場;即日起到8月5日止,6歲以下兒童免費入場;台南市民則享150元優惠入場。以上均須憑身分證明文件入場。

詳情洽詢電話:06-6840337

 

圖說:台南玉井民眾今天合力製作巨無霸芒果刨冰,成功挑戰金氏世界紀錄後,來自全台各地的民眾大排長龍,等著分食嘗鮮。圖/西拉雅國家風景區管理處提供

 

圖說:來台南嘗美味的芒果冰,賞芒果色夕陽,最對味。圖/西拉雅國家風景區管理處提供



圖說:「西拉雅冰火情節~挑戰金氏世界紀錄最大刨冰」活動參與業者之一「玉井讚冰店」。圖/西拉雅國家風景區管理處提供



圖說:「西拉雅冰火情節~挑戰金氏世界紀錄最大刨冰」活動參與業者之一「玉梅芒果冰」。圖/西拉雅國家風景區管理處提供



圖說:「西拉雅冰火情節~挑戰金氏世界紀錄最大刨冰」活動參與業者之一「有間冰舖」。圖/西拉雅國家風景區管理處提供



圖說:「西拉雅冰火情節」即日起到9月2日止,在走馬瀨農場大草原展開,今年元宵節台灣燈會主燈「忠義天成」再次點亮,每晚7點起,每半小時點亮一次。圖/西拉雅國家風景區管理處提供

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