跟著韓總瘋吃高雄Part2 尋常百姓心中的米其林美食

作者:台灣行記者洪祥和 瀏覽數:5150        2018/12/17 下午 04:10:44

準高雄市長韓國瑜即將走馬上任前,已先讓人見識到原來他是個美食旅遊玩家。民眾就跟著「韓總美食清單」,按圖索驥,安排一趟港都輕旅行,來吃吃看高雄人巷子內的好滋味,幫忙高雄,翻轉經濟。


圖說:「鴨肉本二老闆的店」鴨肉切盤。圖/洪祥和拍攝

不過,仔細觀察「韓總美食清單」有苓雅區武廟路的「府城虱目魚」、苓雅區文武三街的「文武伍肆燒烤店」、苓雅區興中二路的「正牌白糖粿」、三民區立德街的「嘉鄉味鄧家粉圓冰」、三民區熱河一街的「小雅茶舖」、鹽埕區富野路的「鴨肉本二老闆的店」、鹽埕區大禮街的「下一鍋水煎包」、新興區六合二路的「鄭老牌木瓜牛奶」、前金區六合二路的「興隆居」傳統早點店、左營區介壽路的「劉家酸白菜火鍋創始店」、旗山區中山路的「吉美麵包店」與旗山區文中路的「常美冰店」等當地12個美食店家,每一間都非米其林星級或五星級飯店高檔料理,卻能深深擄獲市井小民的心與胃,顯然各有獨特的風味與魅力,值得外地遊客逐一走訪,一探究竟。

這麼多最在地的美味,要一口氣吃完,恐怕10個世界級大胃王小林尊都吃不消;匆匆離去,錯過了任何一道美味,又覺得可惜;多停留個幾天,飽食享樂,快活似神仙,非常值得!吃過苓雅區,繼續深入其它區域,吃個痛快!


圖說:嘉鄉味鄧家粉圓冰冬天熱騰騰甜點-紅豆湯圓。圖/擷取自鄧家粉圓冰臉書粉絲頁

【嘉鄉味鄧家粉圓冰】

位於高雄著名的三鳳宮旁,一間傳統的台式冰甜品店,開業20多年來,天天客源不絕。主角粉圓使用傳統小顆粒,而非大塊頭的包心粉圓,每天手工新鮮製作,與紅豆、綠豆、愛玉、仙草、湯圓、薏仁等多種配料,自由混搭綜合口味,冰熱皆宜。不過,以冰食最受歡迎,特殊的燒冷冰形態,冰中透暖,暖中帶Q,口感絕妙,且高雄屬於熱帶海洋氣候,冬天出太陽,仍然酷熱如夏,難怪不分寒暑,都是當地民眾呷涼首選。

老闆算是佛心系人士,每一碗不惜本,為顧客豪邁加料,加到滿溢;售價新台幣10到35元不等金額,俗擱大碗,市民們很難不滿意。

電話:07-2862856
地址:高雄市三民區立德街1巷2號
營業時間:上午10點至晚間10點45分


圖說:小雅茶舖。圖/擷取自韓國瑜臉書粉絲頁

【小雅茶舖】

位於高雄醫學大學附近,料多實在,價位平易近人,為一間人氣排隊飲品店。尤其,鎮店之寶「芋頭西米露」,芋頭香滑綿密還吃得到顆粒,混搭香濃的椰奶與咕溜的西米露,還帶點脆冰,口感多層次,為一杯有趣的飲品也是甜品,難怪會號稱「芋頭控必喝」,一點都沒誇張。

冬瓜杏仁凍、冬瓜綠豆珍珠、冬瓜西米露、蜂蜜桂花烏龍、焦糖咖啡奶凍等其它飲品,口感也非常絕妙,通常嘗過之後,很難不上癮。

電話:07-311-1098
地址:高雄市三民區熱河一街204號
營業時間:上午11點到售完為止


圖說:小雅茶舖「芋頭西米露」-香濃綿密

【鴨肉本二老闆的店】

主角鴨肉水煮的時間與火侯拿捏得當,皮Q肉嫩,汁多鮮甜,點一份切盤,享受鴨肉的純粹美味,最受歡迎。鮮嫩的鴨肉再被製成其它餐點,自然而然,呈現畫龍點睛之妙。如「鴨肉飯」,只需淋上肥而不膩的肉燥與滷汁,香爆滿口;「鴨肉冬粉」,粉絲吸附清燉肉汁湯頭,清爽順口。

鴨胗、鴨心、鴨腸與鴨血等其它部位也沒浪費,用鴨肉清燉湯汁稍做川燙,保留食材原有的脆度、Q度與嫩度,簡單、美味又營養。

電話:07-531-4630
地址:高雄市鹽埕區富野路107號
營業時間:上午10點到晚間8點半


圖說:鴨肉本店外觀。圖/擷取自鴨肉本臉書粉絲頁

【下一鍋水煎包】

飄香逾40年,從店名顧名思義超夯的原因為「經常大排長龍,被一掃而空,要等待下一鍋出爐」。皮薄餡多,皮Q餡甜;餡料中的蔬菜爽脆,豬絞肉汁多,大咬一口會大量汩出,超爽快的!

電話:0915-010-853
地址:高雄市鹽埕區大禮街24號
營業時間:下午2點到晚間6點半


圖說:下一鍋水煎包。


【鄭老牌木瓜牛奶】

六合夜市裡,開攤逾40年來,最響叮噹的蔬果汁名攤。以獨有的黃金比例,完美混搭各種蔬果汁與牛奶,打成杯杯絲滑香濃的營養美味飲品。不僅台灣民眾喜愛,也深獲港客、日客等國際觀光客的芳心,即使有一陣子陸客不來,依然生意興隆。

電話:07-286-3074
地址:高雄市新興區六合二路1號
營業時間:下午5點到凌晨2點

吃得太撐了!滿到胸口了!今天就吃到這裡,且高雄又不是只有吃,還有駁二特區、真愛碼頭等多處景點,也值得旅人們四處走走看看,順便消化一下,明天再繼續續更多攤!

 

圖說:鄭老牌木瓜牛奶。圖/擷取自韓國瑜臉書粉絲頁



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