新春最金光閃閃瑞氣千條遊程 宜蘭採金棗

新春最金光閃閃瑞氣千條遊程 宜蘭採金棗

作者:台灣行記者洪祥和 瀏覽數:4019        2019/1/7 下午 03:37:03

大過年,傳統習俗,紅通通與金光閃閃是最討喜的兩大色彩。宜蘭黃澄澄的「金棗」外形酷似美國好萊塢卡通人物小小兵,有點呆萌又搞笑,親手摘採蒐集回家,象徵大吉大利、財源滾滾來。新春蘭陽農遊採金棗正是時候!


圖說:金黃耀眼的黃金柑,俗稱金棗,新春全家人一起摘採與享用,堪稱最大吉大利、財源廣進的走春遊程。圖/農糧署東區分署提供

農委會農糧署東區分署表示,黃金柑俗稱金棗或金橘,宜蘭縣「金棗」生產面積佔全國90%以上,有「金橘的故鄉」之美譽,更是當地名產「金棗糕」的重要原料。產期約介於每年12月到翌年2月間,就是此時,是逢年過節討喜又吉利的水果。嘗鮮果正對時,連皮帶肉一起吃,風味絕佳。

近年來,農糧署東區分署不斷輔導當地金柑產業升級,縮減不具競爭果樹面積,改善金柑甜度與風味;加強農藥殘留抽檢;強化農產品安全無縫管理體制;精進栽培技術;取得「有機」或「產銷履歷」驗證標章,為消費者的健康把關。

農糧署東區分署也輔導當地金棗果園轉型休閒農園,或是將它製成金棗酥、金棗香檳、金棗果醬、金棗果汁、金棗茶、金棗桔餅、金棗糕、金棗羊羹、金棗桔餅、金棗牛舌餅等農特產品,其中,金棗蜜餞又被研發製成鹽漬金棗、蜜糖金棗、糖粉金棗、糖液金棗、甘草金棗、陳年金棗、原味蜜棗、珍味蜜棗、低甜蜜棗、鹹金棗與蜂蜜金棗等多種口味,都是炙手可熱的年節伴手禮。

農糧署東區分署表示,別小看約拇指大小、橢圓形狀的小小果實,金棗鮮果富含維生素C及A,果實含有豐富的果膠成分,可助消化,有益身體健康。在寒冬中,它們正集體散發著金黃耀眼的光芒,外表可愛,映入眼簾,相當暖心,吃進嘴裡,甜在心裡,超joicy!

 

圖說:金黃耀眼的黃金柑,俗稱金棗,外形圓滾滾,加上色澤討喜,最適合當年節伴手禮。圖/農糧署東區分署提供



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