金山肉鬆食品行

金山肉鬆食品行

電話:02-24982892

地址:新北市金山區中山路190巷2號(第一零售市場12&13號攤)

店家介紹

金山市場內經營超過40年的肉乾、肉鬆老店,因數十年來老闆個性堅持真材實料、不加粉,累積了不少忠誠客人,每到假日總有大臺北各地來的客人,專程開車來買伴手禮或帶回家自己品嚐。金山肉鬆老闆娘許玉霞每天坐鎮在老攤子,稍為多待點時間,就不難發現她烤肉乾的手一直翻面都沒停過。不僅要供應臨時上門的客人,還要包裝伴手禮盒,尤其是肉乾搭肉鬆的綜合禮盒,逢年過節還得提早訂。這兒的肉乾、肉鬆是使用市場裡新鮮的溫體黑豬肉,先煮熟、去水再慢慢地搥成絲狀,然後加入獨家配料再拌炒,現場實做的新鮮景象,客人統統看得見。

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