惠安四神湯小吃

惠安四神湯小吃

電話:02-223710898

地址:台北市萬華區內江街144號

網站:http://twhere.1111.com.tw/shopPreview.asp?sNo=4550

店家介紹

★湯頭★
係採用特等當歸、甘草加上33味中藥和薏仁、符苓、淮山、芡實等四神藥膳食材用炭火熬煮。故不加味精。湯頭自然甘甜濃郁香醇。
★食材★
經專人專業收購本地電宰豬隻。非坊間之進口內臟、經歷生燙、熟滾、漬滷、煲湯等四到程序、致腸肉鮮沉無腥味、脆而不硬、軟而不糜、咬勁十足、咀嚼輕鬆。
★創立★
於民國54年七月由福建省惠安鄉來台的張姓老榮民以有照攤販經營。主要客群以晨間勞動者居多、為顧及巧味與飽足不惜犧牲利潤呈現湯濃料多的端給主顧客。

交通資訊