阿嬤碳烤三明治

阿嬤碳烤三明治

平均消費:99元以下

電話:062216658

地址:台南市中西區永福路二段227巷3號

店家介紹

武廟旁邊的小小巷弄內,每天早晨總是湧進不少觀光客,前來吃一份古早味的碳烤三明治當早餐,而這家店,熟門熟路的人總是親暱地稱呼「阿嬤的碳烤三明治」,因為,每天站在小小碳爐前親自烘烤的阿嬤,總是頂著膨膨捲捲的頭髮,露出瞇瞇笑的神情,顯得十分和藹可親,而且每一份都是她親手製作的。這一站,就是50年的歲月,阿嬤從小姐慢慢變老,而小店也飄香了半世紀。看阿嬤烤三明治,彷彿練就了一雙鐵砂掌般令人稱奇。碳火非常旺,可是阿嬤拿著烤肉網,徒手將吐司翻面將兩面烤香,似乎一點也沒感受到熱氣般,還是保持著微笑,專注的神情令人動容,阿嬤說:「用碳火烤吐司,比較不會乾乾的,吃起來脆脆的、香香的!」而夾在吐司內的煎蛋,也堅持使用碳爐,把烤肉網換成小鐵鍋,倒入豬油、蛋液,轉動鐵鍋讓蛋液均勻,看著蛋因為吸收了豬油和熱氣,慢慢膨起來後翻面再煎,香氣頓時縈繞滿室,夾進抹上奶油的吐司內,混合著不同香氣的三明治,令人一吃上癮。如果想要嚐鮮,也可以試試抹草莓或花生口味,吃出不一樣的風味。除了三明治,阿嬤店內的米漿也是自製,每天清晨就去採買台灣產的花生回來炒香後製成米漿,香濃可口,搭配三明治最對味。只是,阿嬤因為年紀大了,預計要交棒給女兒阿珍,因此如果想吃到阿嬤親手一份一份製作的三明治,可得把握時間囉!

營業時間

週一:06:00-10:00
週二:06:00-10:00
週三:06:00-10:00
週四:06:00-10:00
週五:06:00-10:00
週六:06:00-10:00
週日:06:00-10:00

交通資訊